Сколько человек может прожить без воды?

«Язык, словно шершавая подошва, терзал небо, а глотка пылала нестерпимым огнем. Губы превратились в растрескавшуюся корку. Горло сдавило, оно пересохло, слюны не осталось ни капли. Каждая клеточка тела будто горела, требуя живительной влаги. Мысли путались, сливаясь в плотный, вязкий сироп. В отчаянии я попытался перерезать себе вены перочинным ножом, но из-за обезвоживания кровь загустела и свернулась быстрее положенного».

Так в своих воспоминаниях пятиборец Проспери Мауро с болезненной точностью описывает ощущения жажды, которые он испытал в 1994 году в Сахаре. Приняв участие в марафоне Marathon des Sables, из-за бури мужчина сбился с пути и странствовал по безжизненным пескам девять суток, пока его не нашли туареги. Бегун отклонился от маршрута на 299 км и похудел на 16 кг, а спастись ему помогли собственная урина, мелкие рептилии, насекомые и мякоть кактусов.

Из любопытства все мы иногда задумывались, сколько человек может прожить без воды. Пришло время утолить жажду знаний, опираясь на данные современной науки.

Основа жизни

Прежде чем разобраться, сколько дней человек может прожить без воды, нужно понять, почему данное бинарное неорганическое соединение, молекула которого включает два атома водорода и один кислорода, то есть H2O, так важно для организма. Не без причины, в зависимости от возраста, наше тело состоит из жидкости на 50-78%. Вода не только является незаменимым компонентом клеток, но также присутствует, среди прочего, в костях и зубах. Взрослые, с учетом пола, образа жизни, веса, физиологических процессов и климата, должны потреблять за день от 1,5 до 2 литров воды. В жаркую погоду рекомендованная суточная норма увеличивается вдвое!

Ежедневно мы теряем от 2,5 до 3 л влаги, преимущественно через пищеварительную систему, почки, легкие и кожу. Эти объемы нужно обязательно восполнять, и на то есть веские биологические основания.

Поддержание структуры клеток

Обладая свойством несжимаемости в жидком состоянии, гидроксид водорода, заполняя цитоплазму, действует как гидростатический скелет клетки, придавая ей форму и объем. Так что уже на уровне органелл длительная дегидратация ведет к коллапсу и смерти. Проще говоря, без воды клетки рискуют превратиться в сушеный кишмиш в чьем-то биологическом салате.

Транспортная функция

Не стоит экспериментировать и проверять на личном примере, сколько можно прожить без воды. Подобный опыт может стать вашим последним «приключением», а таймер выживания запуститься буквально с первых дней.

Дело в том, что все химические реакции организма протекают в водных растворах. Данные механизмы сложны и разнообразны:

• В составе плазмы находится порядка 83% воды соответствующей кислотности (рН), которая обогащена микроэлементами. Вместе с тем кровь, циркулируя по сосудам, доставляет к органам кислород, глюкозу, аминокислоты, гормоны, витамины и другие питательные вещества. Это не говоря про минеральные соединения вроде электролитов, необходимые для переноса тех самых нутриентов и удаления неиспользованных продуктов метаболизма, отходов жизнедеятельности клеток, а также чужеродных и вредных агентов.
• Без воды желудок не в состоянии расщеплять белки, жиры и углеводы. Само название данного процесса «гидролиз пищи» говорит о том, что главный драйвер химической реакции — H2O. К слову, всасывание поступающих в кишечник питательных элементов тоже невозможно без монооксида водорода.
• Жидкость поддерживает в балансе гомеостаз, в том числе выводя токсины. Молекулы H2O полярны. Это свойство позволяет воде притягивать и связывать частицы отравляющих соединений с электрическим дипольным моментом, такие как мочевина, соли, аммиак, окислы тяжелых металлов, гематические яды, углекислый газ и прочие растворимые вещества. Затем по крови и лимфе они доставляются к органам выделения — легкие, почки, печень и потовые железы, окончательно покидая нас.

Заметьте, в плане обмена веществ упомянута лишь малая часть критических функций H2O для животных. Стабильность внутренней среды организма тесно связана с этой, казалось бы, простой молекулой. Поэтому если и есть эликсир жизни, то это вода.

Терморегуляция

Благодаря высокой теплоемкости — 4200 Дж/(кг·К) — вода сохраняет примерно фиксированную температуру внутри клеток. Она способна аккумулировать большое количество тепловой энергии, выделяя ее там, где температура тканей снижается, и поглощая в местах, где градус повышается. Кроме того, когда вода испаряется, происходит резкое охлаждение, поскольку при переходе из одного агрегатного состояния (жидкость) в другое (газ) затрачивается много энергии на разрушение водородных связей.

Амортизация

В силу все той же несжимаемости, внутри организма вода оказывает гидростатическое давление, которое сохраняет постоянную форму органов, предотвращает их смещение либо деформацию. Также в случае физического воздействия жидкость, например, в брюшной полости равномерно распределяет силу удара по окружающим тканям, уменьшая локальную нагрузку на отдельные структуры.

Смазка

Вода обеспечивает нормальное и безболезненное движение суставов и глазных яблок, увлажняет кожу и слизистые оболочки. Без нее организм становится уязвим к трению и внешним раздражителям: кости скрипят, кожа шелушится, а слизистые пересыхают.

Как долго человек способен прожить без воды

В умеренном климате человек продержится без воды от 3 до 7 дней. В лучшем случае предел жажды достигает 10 суток, но это при комфортных условиях (20°C) и отсутствии физических нагрузок. По истечении указанного срока наступает смерть, обычно вызванная тремя основными причинами:

• множественные нарушения работы внутренних органов, включая мозг;
• дисбаланс электролитов, ведущий к судорогам, аритмии и, в конечном счете, остановке сердца;
• почечная недостаточность — обезвоживание влечет за собой интоксикацию отравляющими веществами, в результате чего происходит накопление азотистых метаболитов (азотемия) и других токсических соединений, провоцирующих уремическую кому с последующим летальным исходом.

Важно! Чтобы точно сказать, сколько человек может прожить без воды, нужно знать, где, при каких условиях и в каком состоянии здоровья бедолага столкнулся с обезвоживанием.

К примеру, у детей дегидратация развивается в 2-3 раза быстрее, чем у взрослых из-за более активного обмена веществ.

Беременные женщины теряют влагу интенсивнее на фоне увеличенного объема крови, приступов рвоты, повышенной потребности в питательных компонентах. Пожилее и люди с хроническими заболеваниям банально менее выносливы, так как их организм изношен.

Помимо физиологии, на то, сколько дней человек может прожить без воды, влияют факторы среды. Влажность и температура воздуха в сочетании со стрессом могут разительно сократить шансы на выживание.

Симптомы и последствия дефицита воды

Обезвоживание — это не всегда результат употребления слишком малого количества воды по сравнению с потребностями человека.

Есть и другие менее очевидные причины:

Диарея и рвота — симптомы, которые сопровождают инфекции, пищевые отравления и иные патологические состояния приводят к быстрому выведению жидкости из организма.

1. Лихорадка — повышение температуры тела из-за болезни стимулирует обильное выделение пота.
2. Сахарный диабет — часто связан с чрезмерным мочеиспусканием.
3. Заболевания почек — нарушают функции регулирования водного баланса.
4. Диуретики, слабительные, некоторые антидепрессанты и другие лекарства — могут вести к резкой потере жидкости со стулом и/или мочой.
5. Ограничивающие диеты — около 20% суточной потребности в воде человек черпает из пищи.

К выраженным симптомам обезвоживания относят сильную жажду, сухость во рту, на языке и слизистых оболочках, мигрень, головокружение и слабость. Также характерны усталость, раздражительность, спутанность сознания.
Если вы потребляете за день воду в достаточном объеме, но наблюдаете при этом признаки дегидратации, запишитесь на прием к врачу и пройдите обследование. Лишний анализ крови не ударит по кошельку, но потенциально может помочь выявить скрытые проблемы со здоровьем и предотвратить серьезные осложнения.